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ブルベリーコンフィチュール

先週摘んだブルーベリーがいい感じに追熟してきましたので
ジャムに~
農園の奥さんに教えてもらった割合で作って見ました。
ブルーベリー重さの2割のお砂糖。

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ええぇーーー少なくない?と思ったんですけどね。
うちのは甘いからとおっしゃるので・・・
ていねいに灰汁をすくってぇ~

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ほどよく煮詰めぇ。
ん~~~
あっさり美味しいけれど やっぱりもうちょっと甘くてもよかったかもぉ~
ジャムというよりコンフィチュール?パウンドケーキとかに合いそうかな。

午後から曇りだったので明るいうちにお散歩行けたよっ!
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楽しそうでしょ?
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ニパパ
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はい!今日も頑張って歩きましたっ!!


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by monmaki | 2014-07-29 22:19

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